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Monthly Archive for: ‘November, 2018’

NutriNet-Santé-Studie: Geringeres Krebsrisiko durch Bio-Nahrungsmittel

Die Ergebnisse der ersten Auswertungen der Web-basierten NutriNet-Santé-Kohortenstudie zeigen, dass Personen die sich überwiegend von biologisch produzierten Nahrungsmitteln ernähren gegenüber Konsumenten von konventionell hergestellten Lebensmitteln ein geringeres Krebsrisiko haben. Besonders deutlich war die Risikoreduktion bei postmenopausalem Brustkrebs, Lymphomen und Non-Hodgkin-Lymphomen. Umgekehrt ist der häufige Verzehr von industriell hoch-verarbeiteten Nahrungsmitteln mit...